俺の話を聞け

「訊け」なんて一言も言われていないのに、編集部スタッフがお店に突撃してお話を聞かせてもらうコーナー!
注目のお店に伺って、厨房の裏側まで潜入取材!
想像をはるかに超える忙しさ(皆さんいつ寝てらっしゃるのか?と思うほど・・・)の中、皆さんあたたかく、気持ちよくお話を聞いてくださいました。

『パン作りの道に入ったきっかけは?』

『パンを作る時に大切にしている事は?』

『パン屋さんをやっていて良かったと思う瞬間は?』

『これさえなければ、と思うパン屋さんの辛い時は?』

『お勧めのパンは?』

沢山のお話を聞かせていただいて、一つのパンを作るのが、どれほど大変なのかをほんの少しだけわかったような気がしました!

読んだ後には、『美味しいパンをありがとう!』という優しい気持ちになれるはず♪
パン屋さん巡りがもっと、も〜っと楽しくなるきっかけになれば嬉しいです!

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